No olvides las legumbres en las ensaladas
Las legumbres no sólo son ideales para consumir en platos de cuchara bien calientes durante el invierno. Recuerda que la mejor forma de consumir legumbres en verano es mediante su inclusión en ensaladas. La cantidad ideal es de dos o tres raciones por semana. No obstante, quienes lleven una alimentación mayoritariamente vegetariana pueden aumentar la…